眼に良い食べ物
眼に良い食べ物
視力低下を防止するために,外から取り入れる物として食べると良い食べ物とは一体何なのでしょう？ そしてそれは眼のどの場所で活躍するのでしょうか?
角膜に良いといわれる食材
ほうれん草
ニンジン
鶏レバー
レンズの一部とも言える角膜の新陳代謝を活性化し,角膜の表面をきれいに保つ働きがあるビタミンA,β-カロチンの成分にまさっている。
涙腺に良いといわれる食材
ナチュラルチーズなどの乳製品
眼球を守る質の良い涙を作るために必要な,チーズなどの乳製品に含まれるラクトフェリンは,涙に含まれるタンパク質で涙の質を高める働きがある
毛様体筋に良いといわれる食材
レモン・梅干・たらこ・アーモンド
レンズの厚みを調節する毛様体筋の筋肉のコリをほぐし,血行を良くしてくれるもの,疲れた時に取ると良いといわれるクエン酸が蓄積された疲労物質を除去し緊張をほぐしてくれる。 アーモンド・たらこに含まれるビタミンEには血行促進作用があり,毛様体筋のコリをほぐす働きがある。
視神経に良いといわれる食材
サバ・ハマチ・マグロ(トロ)
DHA(塩酸)が網膜と脳をつなぐ,視神経の活動を活性化し情報伝達をスムーズにする働きがある。
網膜に良いといわれる食材
ナス・赤ワイン・ブルーベリー・ブラックカラント
眼に取り入れた映像を映し出す網膜では,ロドキシンという神経伝達物質作るために必要な栄養素として, アントシアニンが網膜から脳に情報を伝える神経伝達物質ロドキシンの再合成を助ける働きがある。
注
これらの食材を摂取することによって視力が良くなるのではなく,視力の低下を防ぎ,現状を保つといわれております。
(資料 フジテレビ・発掘あるある大辞典より)
